常德哪里有教火锅配方的地方

　　1、火锅配方中的香料的识别

　　2、火锅蘸酱碟的制作方法

　　3、火锅清油的底料的炒制技术

　　4、火锅老油的底料的炒制技术

　　5、火锅高汤、清汤的熬制方法

　　6、火锅味型的对锅技术

　　7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理

　　8、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业

　　9、后期电话辅导，开店疑难问题解决

　　

　　培训费用：

　　正宗重庆鸳鸯火锅培训1000元。

　　

　　鳝、带皮狗肉火锅、八仙驴肉火锅、传统毛肚火锅、四味火锅、鸭火锅、魔芋鸭火锅、泡菜鸡火锅、鱼火锅、胖鱼头火锅、清鳝火锅、火锅、甲鱼火锅、鲫鱼火锅、药膳火锅、八仙火锅、泥鳅火锅、四川肥肠火锅、丸子火锅、菌类火锅、鱼火锅、黄花鱼片火锅、火锅、小肥羊火锅、老北京涮羊肉、炭火羊肉锅、朝鲜狗肉火锅、乌鸡白凤锅、铁锅鱼、锅、三色丸子锅、海陆空火锅、鸡火锅、家常火锅、火锅、双味鱼火锅、清汤火锅、火锅兔、沧州、、极品鸳鸯火锅、一品鸭头、干锅、鸡块、香辣焖锅鲤鱼、焖锅排骨、铁锅鱼。

　　

　　

　　

　　火锅分类;

　　麻辣火锅是国内火锅的一个重要派别,分为四川和重庆两派,一柔一刚,泾渭分明。,麻辣,鲜香,油少;重庆火锅,火辣,味重,味足,又称为毛血旺火锅。原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、毛血旺等。他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为中国美食的代表。