【培训项目】
1、 卤牛系列：卤牛肉、卤牛腱、卤牛肚、卤牛杂、卤牛筋、卤牛排、卤牛舌、卤牛百叶、卤牛肝等全牛系列；
2、 卤素菜系列： 卤干子、卤莲藕、卤海带、卤花生、卤千张、卤毛豆等。
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
联系人：小刘 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
手机（微信）号：159 7414-0853 （价格合理）
24小时在线 Q Q：1922968292 （欢迎咨询）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
【培训流程】
1.香辛料认识与卤汤调制；
2.牛杂等全牛系列处理；
3.全牛系列卤制与时间火候控制；
4.卤素菜处理与卤制；
5.卤汤保养与卤菜保管。
【培训时间】
培训时间9:00-17：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。
长沙食为天小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系 列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶 茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸 王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。 长沙食为天小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系 列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶 茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸 王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。
