麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。色泽红亮，口感香辣鲜浓。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。夏天，麻辣龙虾是各大烧烤店争奇斗艳的法宝，哪家大型烧烤店没有龙虾，那他就直接被OUT出局，如果你现在有一个烧烤店，又不会做麻辣龙虾，那就赶快来好吃香小吃培训中心学习怎么制作美味的麻辣龙虾吧！
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小吃培训中心教学内容：
- 龙虾的选择与加工处理；
- 辅料的选择与初加工；
- 龙虾的油炸方法与技巧；
- 秘制小龙虾红油底料的做法；
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江西瓦罐汤店常用设备及调料采购信息；
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店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。
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开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；
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