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广州正宗广式点心培训班,广式点心技术哪里可以学到

广州厨煌餐饮管理有限公司 来源:艺高餐饮培训  作者:曾小姐   2017-01-13 阅读:166
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艺高广式点心培训班设在天河龙洞.培训设备全部按目前最先进的配置.功能设备齐全多样化.务求令学员了解现代饮食设备的使用和操作.学习条件优越.师资力量雄厚.教学以市场为先导.就业门路广.市场需求大.务必使每个学员都学有所用.毕业后能马上找到合适的工作.

 

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  广东人所讲的叹早茶,其实指的是到茶楼饮茶,不单单是饮茶,更重要的是吃茶点,这是广东人的生活习惯,是广东饮食文化中极其重要的一部分,也是广东本土文化涵养出的特色产物。你想想,悠悠然地带份报纸到茶楼饮茶,和朋友们聊聊天儿,再吃一两件精致美味的点心,这绝对是一种美妙的生活享受。甚至民间还流传着“清晨一壶茶,不用找医家”这样的一句谚语。


  广东饮早茶是从什么时候开始,到目前为止,还没有明确的结论。只是在形式上,与现今广东人饮早茶的茶楼相接近的是“茶馆”。在清代咸丰同治年间,它是一个被称“二厘馆”的地方,这种馆子只提供木桌板凳、一些茶水和简单的糕点,门口挂着一个牌子,上面写着“茶话”二字,客人可以在那里休息、聊天、吃东西,顾客群体多是劳苦大众。

 

 


全国现时最流行的广式点心系列
酒店茶楼最畅销品种:水晶虾饺皇、蟹籽烧卖皇、好味蒸凤爪、香芋蒸排骨、香煎芋丝饼、荷香糯米鸡、香煎韭菜饺、蚝皇叉烧包、黄金马蹄糕、招牌流沙包、香滑奶黄包、香煎菜肉包、灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、炸麻圆、蟹柳紫菜卷、香芹鲜肉饺、潮式蒸粉果、皮蛋瘦肉粥、菜丝鱼片粥、菜干咸骨粥、明火白粥、黄金油条、鲜虾菠菜饺、沙多金钱肚、虾酱鱿鱼须、木耳香菜饺、状元及弟粥全套4880元。可自选来学,价格选好再定。注;上面的只是普通大众所需的小部份品种。各位如有需要做特别品种的包子和点心。可直接咨询彭师傅或可带样版给彭师傅试做!彭师傅保证绝对做到你带来的产品做到8-9成,或更好!


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