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现湘味轩学习炸麻球只需600元，不管你有没有基础，不管你以前是做什么的，只要你报名了，我学校承诺包教包会，没有学不会的人，只有不敢尝试的人。 麻球参考原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克(约耗150克) 制作方法 1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。 2.将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌匀擦透，静置(热天热3小时，冷天需12小时)至粉团发烂即可。 3.分次摘取粉团，稍加揉捏后将粉团搓圆，用大拇指在中间掀捏成碗形，包入豆沙，捏拢收口，滚上芝麻，即成麻球生坯。 4.取清洁锅，放入花生油，用中火烧至七八成热时，放入生坯，并用漏勺沿锅边搅拌， 以防粘底。待麻球浮上时，用漏勺沿锅边逐只掀压，使外形发足，体积倍增。 再用漏勺不断搅翻，使其受热均匀，待外壳发硬时，捞出沥油即成。 产品特点 外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯。 麻球是早餐系列之中的，一般搭配粉面，油条，包子之类的卖，现神来福优惠政策：学两项送两项，津市牛肉粉学费1280元，油条800元，全套包子技术1680元，比如说你学了包子和津市牛肉粉就可以免费送油条和炸麻球的技术，优惠多多，实惠多多，还有更多项目，更多实惠，欢迎来电咨询。 1、芝麻球发面配比及空芯技巧； 2、和面及口感控制； 3、炸锅油温控制要领； 4、开店选址指导、规划设计、经营管理方案等。 湘味轩小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止； 标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量； 学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持； 毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方； 指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务； 学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
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空心芝麻球在福建是个很受欢迎的点心，它跟一般的实心芝麻球不一样，它的外皮薄而香脆，不但是空心的，而且冷却以后也不会瘪掉，要怎样才可以空心而且冷却后也不变。其实要让这个芝麻球空心，真正的关键不在配方，而是技巧。来湘味轩学做芝麻球现在只需600元，
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