一、鸡排饭
鸡排饭又名鸡扒饭，取用于春鸡的上腿肉，嫩滑而带有弹性，口感极佳，深受欢迎，更由于操作的方便性，能快速大量制作，所以非常适合于大学食堂、步行街美食城的小窗口投资。设备简单，不包租金、只需2到3千元就够买设备了，回报快，是小本投资的***选择。
二、培训内容
培训内容
泰式口味 照烧 口味 番茄口味 黑椒口味 沙拉口味
培训课程
1、讲解鸡肉挑选的一些理论知识
2、传授鸡肉加工切割技巧
3、实物操作传授不同口味鸡排的腌制配方
4、鸡汤、花饭等制作过程和方法
5、老师旁边指导，学员反复实践练习，不限时间，学会满意为止
三、培训情况
培训费用
1280元，含技术转让费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。
培训时间
随到随学，老师一对一授课，一般5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间，，学会为止。
四、开店指导
1店面形象设计指导
2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。
3免费提供定价参考及设计。
4鸡排饭的设备器具配置。
鸡排饭操作工艺简单、快捷、方便、干净，是现在年轻上班族的最爱。不受时间、地点、条件限制，24小时均可经营的项目。不论是早上、中午、晚上，无论是食品街、小吃店、还是大餐厅都可以运作。制作工艺的简单化和流程化让鸡排饭成为一项成本小、利润高、简单急速赚钱的黄金创业项目。
鸡排饭便捷、健康、营养的饮食理念，这类小吃在高新区等繁华地段和上班族聚集的地方非常受欢迎。 鸡排饭原材料成本都非常低，搭配的经常是一些物美价廉的蔬菜，因此，鸡排饭的利润是非常高的。
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