正宗梅县掩面去哪里有学

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腌面，源自广东梅州一带，采用特殊的面条，口感好，有弹性，辅以秘制香油，再加上一碗鲜美的猪狗瘦肉枸杞叶汤，相辅相成，美味可口。

多味滋腌面技术培训内容：

1：学习制作面条。

2：学习制作香油、蒜蓉酱、腌面酱、、等各类调料。

3：学习煲汤、调味、腌肉、保鲜等技术。

4：学习烫面、腌面、调味。

5：学习腌米粉、腌河粉。

有些朋友会问，你们多味滋为什么能学到这么多的传统小吃技术和绝密配方呢？我们可以理直气壮的回答大家，有三个原因：

1：我们一直在不断的搜索寻找全国各地的经典特色小吃技术，哪里有好吃的，我们都想法设法的去找到。

2：我们有百分百的诚意和毅力，找到我们满意的技术后，就会诚心实意的请求他们，把技术教给我们。

3：我们舍得花高额的学费，每一个好的技术，我们都愿意付出上万元甚至更多的学费，只为了能学到正宗的、核心的技术配方。这样，多味滋小吃培训的每个项目，才能确保滋味纯正，做到让绝大多数顾客都喜欢认可。

如果你只是无聊看看这个页面，那么可以不用耽搁您的时间了，如果你是真的有需要学习腌面技术，计划开一家腌面馆，那么请花上几分钟时间，跟我一起来了解一下，整个梅县腌面培训的学习过程、学习细节、学习要点，相信会让您全面的了解的：

一：学习的腌面的步，是需要学习如何购买、认识、使用各类设备。师傅会教学员，这些设备在什么样的地方能买到，他们的使用方法如何，市场价格如何，每一种设备的功效是什么。了解这些是开腌面馆所必需的基础哦。

单位名称：广州厨圣坊美食培训

优惠活动：学两个项目送一个项目

联 系 人：李静【价格以电话微信咨询为准】

联系电话：18218885969【微信同号】

培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
联系QQ：3418329816【一份学费两人学】

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创业培训热线：18218885969（100%全Tao配方毫无保留教学）

二：了解了设备之后，就是要学习认识、了解、购买做腌面所需的各类原料、配料了，我们会教学员，怎样在市场上买到这些东西，怎么去选择合适的原料，以及每一种原料的特性和功效和保存的方法，都会教的。

三：接下来，我们的师傅会教学员自己制作面条，师傅示范之后，就由学员来亲自操作，自己调配面粉和各类配料，用相关的机器设备，亲手制作出合格的面条来。面条一定要制作得有弹性，口感好，不黏糊，有特殊的香味，才算是合格哦。学习了制作，还要学习如何保存，确保面条能保持以上优良的品质。

四：学员亲手制作好面条之后，就会开始学习制作香油、蒜蓉酱、腌面酱这些配料，是保证腌面的色香味的关键所在，学习的时候，会着重教学的。

五：这一步，就该学习如何煲汤、调试汤底口味了。腌面的汤底，讲究营养卫生，清淡鲜美，喝下去不油腻，不撑胃，非常可口爽心，再学习切制猪肝瘦肉粉肠。

七：好了，到了现在，就该取大锅烧开水，由学员讲自己制作好的面条，放入开水中煮熟，这个过程非常讲究火候，如果煮的太久，面条会失去弹性，如果煮得不够，就会夹生，吃起来硬邦邦的非常不舒服，那么我们的师傅会教给学员们，如何煮面条的诀窍和掌握火候的标准，确保把面条煮得恰到好处。 面条煮好之后，学员学习如何添加各类配料，拌制腌面，同事学习如何用煲好的汤底来烫煮猪肝瘦肉粉肠和枸杞叶汤，这样，一碗面浓香劲道，一碗汤鲜美可口，纯正的梅县腌面，就大功告成咯。