黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭，又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。营养价值：畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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招生对象
1.零基础学员
2.预开饭店的创业经营者
3.找厨师培训的人群
4.家庭厨艺爱好者
5.业余厨艺爱好者
6.厨艺纯兴趣爱好者
课程安排
理论学习
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
实践操作
1.食材选购方法
2.食材处理方法
3.鸡肉腌制方法
4.专用秘制配料制作技术
5.大米的选择、处理，火候掌控
开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定
优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预定
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
湘源地咨询联系人： 冰冰
联系电话：13677333281 微信同号 QQ：2444606757
湘源地培训地址：湖南长沙
其它小吃培训项目：
1、长沙湘源地早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘源地早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、湘源地主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
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