卤肉卷
卤肉卷，是一款以面饼包裹卤肉和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独一无二的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；最后说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。
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招生对象
想学习卤肉卷的制作工艺，想自主创业的人士
培训内容
1.食材的选购方法
2.食材的处理方法
3.和面、面皮制作技术
4.卤肉制作技术
5.飘香卤肉、孜然火腿卷、培根卤肉卷制作技术
6.香肠卤肉卷、鸡肉卷、牛肉卷制作技术
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定。
产品优势
100%传授正宗技术
100%现场实践学习
100%包教会
100%支持免费技术升级
100%名厨一对一教学
培训过程
老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。
商业优势
与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不同，卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。因此这种集美味和营养一体的食物更吸引消费者眼球，是一个值得个人投资的项目。
学成之后，有相关的证书颁发吗？
我们比较注重专业的口味培训，没有你所说的等级证书之类的。即便是技术学习好出去工作，人家看重额是技术并不是证书，而且开店也用不上等级证书，顾客光临你的小吃店，看重的是你的技术，味道，可不会问你有没有相关证书。再说了，办理个体营业执照也不用等级证书的。优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预定
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
湘源地咨询联系人： 冰冰
联系电话：13677333281 微信同号 QQ：2444606757
湘源地培训地址：湖南长沙
其它小吃培训项目：
1、长沙湘源地早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘源地早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
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