除了掌握制作菜肴西点甜品蛋糕等产品的技能外，通过各种活动长见识，学经营。
招生对象：蛋糕烘焙爱好者、创业者，有志于学习烘焙裱花专业的社会各界人士
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有综合职业能力的全能烘焙裱花精英的复合型人才。
学 制：五个月
学习内容：主打课程，西点烘焙包括：面包类、蛋糕类、西点类、季节品种，裱花类包括：十二生肖（仿真）、各种花卉、陶艺蛋糕、巧克力装饰、艺术蛋糕。
认证项目：考取全国通用的职业资格证书和学校结业证书。
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位蛋糕店及食品加工厂及酒店的西点房等相关单位对口工作，也可以独立创业开蛋糕店及烘焙房及DIY蛋糕坊。
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