武冈泉水豆腐是湖南地方特色小吃。传统豆腐制作工艺和调味秘方。2010 年9月。长沙食为天泉水豆腐以其独特的文化魅力和产品特色。在第五届湘菜美食节上入选“中华特色名小吃".这是继火宫殿臭豆腐之后的又一个豆腐特色名小吃。让长沙拥有了“一臭一香"豆腐串。
长沙食为天项目部负责人：杨 小 姐
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长沙食为天武冈泉水豆腐培训内容--800元
1.香豆腐识别以及香豆腐保质方法
2.香豆腐卤水制作配方传授
3.卤豆腐切花及穿豆腐过程
4.辣椒酱和拌料的制作及方法
5.传授香豆腐批发渠道
6.摆摊（开店）设备的采购渠道
长沙食为天武冈泉水豆腐培训品种：
1.卤水制作
2.辣椒酱制作
3.拌料制作
4.进货渠道
5.开店设备指导
