【美食简介】

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。

主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

黄焖鸡有三绝：

一品汤，汤色红亮、口感滋糯、、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；

二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；

三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

【学习内容】

第一阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

培训内容：黄焖鸡米饭、鸡的处理、腌制、酱料、各种天然香辛料制作配比、鸡汁的制作。

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌

【教学设备】

【创业案例】

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【学习优势】

白天主食类可搭配学习：

遵义羊肉粉 飘香手擀面 特色五彩面 南昌拌面 四川担担面 老北京炸酱面 原味汤粉王 津市牛肉粉 重庆小面 飘飘香米粉鱼 猪油拌粉 长沙米粉 桂林米粉 武汉热干面 重庆酸辣粉 柳州螺丝粉 特色砂锅粉 北京打卤面 栖凤渡鱼粉 淮南牛肉汤 桂林卤粉 沙县小吃 韩国拌饭 黄焖鸡米饭 广式煲仔饭 浏阳蒸菜 湘菜特色小炒 广式烧腊 蟹黄锅巴 猪血原子 萝卜牛杂 木桶饭 鸭血粉丝南昌瓦罐汤 海南咖喱饭 广西猪脚 四川卤水 湘味盖码系列全套 云南过桥米线 湖南酱板鸭 盐焗鸡 红油拌菜 营养骨头饭 隆江猪脚饭 陕西凉皮 飘飘香焖锅 意大利面 蛋包饭 土家吊锅饭 正新鸡排 土耳其烤肉 意大利披萨三种 意大利面全套