凉皮是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类,以大米面皮较受欢迎 ,故又称米皮。一般人们提起凉皮就指的是大米面皮,而且专指汉中凉皮、陕西凉皮、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。膳学派凉皮培训班,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。膳学派凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特色,膳学派凉皮培训以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论在那里开店,膳学派凉皮时刻都是人潮拥挤。
凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
培训内容
1、凉皮的手工制作工艺及要点
2、各种料水的调制,芝麻酱的调制
3、辣椒油的调制及实际操作
4、各种调料的认识及采购信息

 
青岛膳食派美食培训机构
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1,凉皮培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,凉皮培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。
 
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