肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。
膳学派肥肠粉技术培训内容：
一、手工打粉制作（手工粉制作，原材料选用，粗粉细粉的制作方法，成品的存放）
二、香油红油制作过程（行业绝对领先技术，4道工序，4种辣椒面，11种香料，保证口味不会被复制）
三、肥肠去腥去臭方法
四、冒节子制作
五、肥肠汤汁的熬制技术和原材料的使用（多达20种香料和高汤的制作骨汤熬制技术）
六、各种调味料的配比（会根据不同的口味进行适当调整的多种料碗的制作技术）
七、凉菜红油辣子制作
八、对实际开店会遇到的问题进行详情的讲解
膳学派餐饮小吃技术培训采取一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间包吃包住。
膳学派餐饮小吃技术培训是您最佳的选择，师资力量雄厚，专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业出资稳，收益快，是您创业的好帮手。
您可能存在的问题：
问：我没基础一般多久能学会？
答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受能力，因为个人接受能力不同，所以学习的时间也不同，但我们是包教包会的。
问：学员在你们那学习小吃技术具体怎么学呢？
答：我们膳学派是以理论和实践相结合的方式教学，以实践操作为主，在我们这学习的每个学员每天都可以亲自动手实践操作，专科老师在旁边手把手指导，让学员领悟小吃技术的精髓要点，更快更精准的让每个学员掌握全套小吃技术。
膳学派培训优势：
优势：培训基地规模庞大，专业舒适，劳逸结合
基地教学面积1500平方米，有教学区，休息区，集学习培训和娱乐休闲为一体，劳逸结合。
优势：先品尝，再学习
每一种项目都支持先品尝后再学习，保障每一项小吃项目都能让学员满意。
有意向者请咨询膳学派孙老师，电话：137.0630.0386。
地址：青岛城阳区重庆北路93号。
