卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品。目前,大陆的卤肉卷做法很多,还有人在不断的研究卤肉卷的做法,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。
想要学习正宗的卤肉卷技术,就来青岛膳学派餐饮小吃培训吧!!!
膳学派卤肉卷技术培训内容:
1、卤肉卷的系统讲述;
2、卤肉卷原料的选购;
3、卤肉卷食材的预加工;
4、卤肉卷加工的基本标准;
5、卤肉卷加工的工艺步骤;
6、卤肉卷经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

膳学派餐饮小吃培训专业于每一项技术,专注于每一种小吃,专心于每一位学员。有专业精通世界各地名吃的资深老师一对一培训,手把手教学,这样才能学到正宗的技术,欢迎广大有志向的人士来膳学派餐饮小吃培训基地实现您的创业梦想!先品尝满意后再学习、吃住免费,材料免费,我校老师精心传授各类特色小吃技术配方,确保学以致用,青岛膳学派餐饮小吃培训基地与你携手共同致富,带你共同迈向美好的创业之路!
膳学派问答为您解忧:
问:我在外地,不想去学校学习怎么办?
答:我们膳学派可以给您视频教学的,但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的,我们还是建议您来学校学习,详细记录一下师傅讲的每个细节和要点,这样也能在实操过程中发现不足之处,及时改正。
问:你们的配方是全教吗?学习的口味会和你们一样吗?
答:我们膳学派会教您全部配方,毫无保留,口味做出来是一样的。
膳学派培训优势:
优势:一次性学习全部技术配方
公司毫不保留一次性教学所有技术配方,没有任何后期费用。
优势:培训基地规模庞大,专业舒适,劳逸结合
基地教学面积1500平方米,有教学区,休息区,集学习培训和娱乐休闲为一体,劳逸结合。
有意向者请咨询膳学派孙老师,电话:137.0630.0386。
地址:青岛城阳区重庆北路93号。




