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项目简介：
凉皮起源于汉中，发展于西安，发扬于全国。目前，全国各地的陕西凉皮、陕西酿皮、西北凉皮和汉中凉皮都属于凉皮系列，只是叫法不一。民间把大米做的叫米皮，面粉做成的叫做面皮或者凉皮，因为成本低而且可凉调、可热炒，深受各个年龄段的消费者喜爱。自从京咚小吃培训研发出来水晶彩色凉皮之后，凉皮在传统工艺中又上了一个台阶，传统的小吃，加上先进的理念和制作方式，再配上京咚专业技术团队调制的秘制料汁和红油辣椒油，简直是绝配，吃过的人都赞不绝口，一经推入市场迅速火爆全国。
课程安排及培训优势：
培训项目 彩色水晶手工凉皮
种类：菠菜水晶凉皮、南瓜水晶凉皮、紫薯水晶凉皮、胡萝卜水晶凉皮、黑米水晶凉皮、火龙果水晶凉皮
培训内容
1.讲解制作水晶凉皮设备的认知和使用方法；
2.做彩色水晶凉皮所需食材及原料讲解；
3.彩色水晶凉皮蔬菜水果汁和所需食材的配比；
4.彩色水晶凉皮的制作方法和工艺流程实操；
5.红油辣椒油的制作方法及流程；
6.各种调料的制作方法及配比等。
青岛膳食派美食培训机构
联系人：谢智经理 电话+微信：158.6307.8762加此微信可以了解更多培训动态
咨询QQ：260.9025.898
青岛膳学派餐饮培训地址： 青岛市城阳区重庆北路93号（汽车北站往北200米）
课程安排 理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间
随到随学，不限学时，包教包会，学会为止
上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送
1.培训课程纸质操作流程；
2.培训课程配方；
3.免费使用京咚商标品牌；
4.后期免费享受指导整店运营；
5.后期免费享受技术更新。
项目优势：
1.制作方面：精心选材，采用优质水果蔬菜搭配，制作出色彩绚烂口味正宗的凉皮；
2.产品种类：研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的彩色凉皮，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了凉皮原汁原味的风味；
3.调料方面：独家秘制的料汁和红油辣椒油，口齿留香，香味绵长；
4.经营灵活：可摊可店，投资根据自身情况量身定做。
经营选址：
居民小区 集贸市场 商业中心 夜市大排档 城中村 美食广场 车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区
大学档口 中小学附近
