南京海绵蛋糕培训

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原料：低筋面粉、鸡蛋

配料：色拉油、白糖

海绵蛋糕做法

1、把鸡蛋打在容器内，加入白糖，放入一个有温水的容器里打发。

2、打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡即可。

3、倒入过筛好的面粉，搅拌均匀，油和水混合好后，放入一部份蛋糊混合均匀，再放回原来的蛋糊中混合均匀

4、将其倒入模具中，烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟，30分钟后，转170度烤20-30分钟，取出来。

5、倒扣放凉，脱模，即可享用。

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