烘焙师因其工资高、工作环境好、压力小的特点逐渐成为不少人羡慕的对象，尤其是受到了烘焙爱好者的追捧。那对于想学习烘焙技术并从事这一行的人来说，做烘焙师有前景吗?今天，一起来听听从事烘焙行业25年的烘焙专家的看法。
选择做烘焙师，你未来前途无可限量
目前，二三级城市的烘焙市场容量正以接近30%的速度增长，各大连锁烘焙品牌店铺遍布大街小巷，市场对烘焙师的需求也日益增加。据行业数据显示，未来5年，我国烘焙市场对人才的需求量达200万人，而目前仅有100万从业人员，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。如果现在你选择做烘焙师，一年之后就业前景是非常大的。
找准学习方法、专业指导，你才能学到技术
有人说“一如烘焙深似海”，你即使花大价钱买全了设备、材料，结果还是做成一团糟，那学做烘焙师难不难?专家老师说，要想成为专业烘焙师，**重要的是找到正确的学习方法，在专业指导下建立起完善的知识体系。比如打发蛋白、搅拌面团时，光看图文或视频教程自己很难控制比例，掌握技巧，这样的话，失败率很高。如果你想从事烘焙师一直，建议你要找一个正规的专业院校进行系统学习
做烘焙师前景怎么样?关键是择校
看来，要想做专职烘焙师，系统的学习才是正确的方法，那面对市场上参差不齐的培训机构，到底该怎么选?
1.口碑。这个学校在业内或者学员心中的口碑在一定程度上反映了市场对这个学校的认可。
2.师资。名师出高徒，一个好的专业老师会传授你专业的技能，纠正你的错误手法，帮助你快速掌握烘焙技艺。
3.课程安排。课程安排得是否合理或多或少会对学员学习过程产生影响，课程设置越符合市场需求，实用性却强，越能透露出这个学校的教学质量好。
4.就业。学校就业资源是否丰富，对于学员毕业后的工作有很大影响。市场上很多培训机构学员毕业没有任何保障，学员就业起点就没有别人高。
