粥作为一个有历史的主流饮食，很大程度提高了购买率，营养粥新工艺，新口味，独家配方，在味道和形式上更加吸引顾客，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠，多种口味即煲饭=即食，营养粥是有海鲜，肉类，蔬菜等多种类型可供选择。顾客选择自己的口味，即可兑料煲粥，慢火熬制，较好时间为客人奉上味道鲜美，营养滋补的美味粥。
喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。 中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
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