青岛钵钵鸡技术培训哪里有？

钵钵鸡的历史：钵钵鸡来自四川乐山，已有上百年的历史。因为其盛放食材的器具为“钵”而称为钵钵；老老早早的钵钵鸡里的荤菜的确只有『鸡』，而一起被叫做钵钵鸡。谁知，发展着发展着，鸡（说的鸡是鸡肉，不是鸡爪鸡心鸡皮）倒是慢慢退出，反而口感更具优势的食材诸如说鸡爪、鸡翅、掌中宝、鸡皮，这些看得见的，还有内脏鸡心、鸡郡肝、郡巴这些。

 钵钵鸡是人们喜爱的菜品之一，厨师们能够掌握钵钵鸡的做法是为自己有大的竞争力，所以，许多厨师会想学钵钵鸡，去哪个钵钵鸡培训班好呢?

要进行钵钵鸡培训可以到膳学派餐饮小吃技术培训，膳学派餐饮小吃技术培训是钵钵鸡培训行业的佼佼者，有很强的厨师培训团队，有名的钵钵鸡培训老师就在青岛膳学派餐饮小吃技术培训。膳学派餐饮小吃技术培训建校几年，在西点西餐、中餐、面食等专业都积累了丰富的教学经验。

钵钵鸡的市场前景：钵钵鸡的出品形式被很多人一看之下认为这是冷锅版串串香，实则不然。虽然二者都是串串儿的模样，都要经过油汤的一番浸润，差别似乎只是一冷一热？错错错！！冷锅串串香和钵钵鸡较大的区别就在料汤上了，串串香的底料是大量的料和油，口味相对钵钵鸡来说是非常厚重的，属于火锅类的重口味，钵钵鸡则大不相同，钵钵鸡的底汤是以鸡汤为主，外加红油即可，没有特别多的大料，口感也充满清新感，这就是为什么在夏天气候炎热的时候，依然很多人喜欢吃钵钵鸡的原因，再者钵钵鸡食材经由行家里手轻灼，保持在较好口感，脆的脆，韧的韧，爽的爽。经长时间冷汤浸泡，入味而不以咸夺去味蕾。浸泡—沉淀—入味，各路食材萍水相逢，唇齿留香！

有意向者请咨询膳学派孙老师，电话：137.0630.0386。

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