煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在已经在全国各地多处流行开来了。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。
膳学派煎饼果子作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为膳学派煎饼果子添加了丰富的营养。膳学派煎饼果子锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。很多刚刚毕业的大学生可能现在不想给别人打工想自己创业首先将目光投向的就是做煎饼果子这个行业。
煎饼有四大特点：
一、薄如纸，极易成熟或加热，食用方便，还可卷上各类菜肴一起吃，上学的孩子经常向妈妈撒娇：“棒子面煎饼卷鸡蛋，不给俺吃俺不念。”
二、纯粮制作，富含纤维，无糖，便于人体消化吸收。
三、存放时间长，不宜变质，不需添加防腐剂，因它含水分极少，出售前已经晾干。
四、硬度和韧性高于其它面食，咀嚼时间长，可生津健胃，促进食欲，还能带动面部神经运动，保持视觉、听觉和嗅觉神经的敏锐性，延缓衰老，不失为一种天然绿色保健食品。
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同样一个品种，表面上看起来大同小异，实际一家一个味，还不提正宗不正宗，起码要过得去，要好吃。为什么有的生意门庭若市，有的生意门可扑雀。除了位置因素外，根本原因是技术含量不一样，这叫同行不同利! 不要拿自己辛辛苦苦投资的门面做试验了，那样会得不偿失的!请记住：门面投资比学费重要!一次成功比车费重要!
