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宿迁蜂鸟蛋糕培训

南京蓝馨西点培训学校   2019-10-22 阅读:103
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3杯通用面粉,13盎司

2杯砂糖

半茶匙盐

2茶匙小苏打

1茶匙地面肉桂

打 3个鸡蛋

1 1/4杯植物油

1 1/2茶匙香草精

1罐(8盎司)。压碎的菠萝,排水良好

1杯切碎的山核桃

2杯切碎熟熟的香蕉

奶油奶酪蒙砂:

16盎司奶油芝士软化

1杯黄油,室温

2磅糖果的糖

2茶匙香草精

1/2到1杯切碎的山核桃,如果需要烤制

如何做到这一点

预热烤箱至350 F.慷慨地油脂和面粉三个9英寸的圆形蛋糕盘。

将面粉,糖,盐,小苏打和肉桂一起过筛到几个大碗中。将鸡蛋和植物油添加到干燥的成分。用木勺搅拌,直到配料湿润。搅拌香草,沥干的菠萝和1杯山核桃。搅拌切碎的香蕉。

将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。

在预热的烤箱中烘烤25到30分钟,或者直到在中心插入的木制切片或蛋糕测试仪出来干净。

在锅里冷却10分钟,然后把它们放到冷却架上。在结霜之前完全冷却。

为了使糖霜, 奶油奶酪和黄油在搅拌碗与电动搅拌机; 击败,直到平滑和奶油。

加入糖粉并以低速拍打,直至合并为止。把速度提高到中高,继续跳动,直到结霜轻而蓬松。搅拌香草。

冰霜三层蛋糕的顶部,然后堆叠它们。冰霜蛋糕的两面。

用1/2到1杯切碎的山核桃均匀地撒上蛋糕的顶部。

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