做法
1.将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时
2.将面团包入折叠黄油
3.将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟
4.将面团后三折三次，杆压至1.5厘米厚
5.将面团对折成叠被子形状
6.将面团对折成蝴蝶形状
7.将面团切成200克一个。(家里没有小模具，无奈用了大模具)
8.将面团轻压一下，放入模具中
9.以温度28℃，室温发酵2小时
10.发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
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1、名师手把手教学。
2、学习期间，以实践为主。
3、师傅给配方单，师傅先做一遍，学员在做师傅跟着后面教
4、随到随学，不限制学习时间，学会为止。
5、学员全程亲自动手操作，免学习材料费，不限食材， 配方，真材食料，
