苏州红油凉菜培训更多了解电话咨询或在线客服“食为先”小吃 以协作、奋进、坚韧、开拓为理念,以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标,全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训机构,

课程内容
项目名称:红油凉菜
项目品牌:食为先
学习内容:红油凉菜全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:1-2天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:免费技术升级

红油凉拌菜培训
一、红油凉拌菜培训技术介绍:
传授全套技术和配方,红油凉拌菜原材料采购渠道,红油凉拌菜开店要注意的事项等等。

二、红油凉拌菜培训项目介绍:
凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国比较普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的。
我们食为先小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方,为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台。学习红油凉拌菜技术,经营红油凉拌菜是一个不错的选择。其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。
三、红油凉拌菜培训内容:
1、制作红油;
2、各种菜的出来方法;
3、各种调料的认识及作用;
4、凉拌的方法,调料放的顺序。

四、红油凉拌菜培训方式:
按照红油凉拌菜标准的比例配方和制作流程,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

五、红油凉拌菜培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-5天左右,视个人学习能力而定。
六、油凉拌菜项目部分学员留影

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在食为先你能学到什么
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
苏州市相城区采莲路徐图港地铁站2号出口二楼
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