南京香蕉松糕培训

用料 

低筋面粉150克

香蕉1根(中等大小熟透)

细砂糖60克

牛奶90克

鸡蛋1个

植物油30克

泡打粉1小勺(5ML)

做法：

1. 准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛

2. 将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里

3. 用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀

4. 倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物

5. 用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润

6. 拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了

7. 将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了

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