蓝莓磅蛋糕的做法
用料
黄油100g
糖粉100g
低粉100g
鸡蛋85g
泡打粉1g
蓝莓150g
糖浆
水50g
糖10g
蓝莓磅蛋糕的做法
1.黄油软化后，和糖粉混合均匀
2.用打蛋器打发至黄油颜色发白，蓬松呈羽毛状
3.少量多次加入常温的鸡蛋，每加一次都要等让上一次蛋液被全部吸收了才可加下次
4.筛入低粉和泡打粉伴均
5.加入蓝莓伴均匀
6.倒入模具，在表面放几颗蓝莓
7.放入预热好的烤箱，180度烤30-40分钟。具体的时间得看自家的烤箱和模具
8.烤20分钟左右，用沾了水的小刀在蛋糕表面中间的位置快速划一刀。然后放入烤箱继续烤。
9.蛋糕快烤好时，煮糖浆。煮沸即可。蛋糕出炉后，趁热把糖浆刷满整个蛋糕表面。稍凉后用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一夜再吃，味道会更好
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机
构
简
介
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