说到做蛋糕，
肯定很多人都望而却步~
大呼实在太难啦！
那今天的做法绝对是福利哦~
超级简单的蒸鸡蛋糕，看完立马想试试看！
准备食材
鸡蛋2个
低筋面粉60g
糖粉70g
黑芝麻适量
具体步骤
1、鸡蛋两个打入盆中；用打蛋器打起粗泡；
2、加入70克糖粉；将打蛋盆坐于60度左右温水中，打发至糊化；
（提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了）
3、筛入60克低筋面粉；
4、用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀；
5、将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）；震出气泡，撒上黑芝麻
6、锅中注水，烧上汽后放入模具；盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
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机
构
简
介
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