轻乳酪蛋糕的做法步骤
配方（一个6吋模子的量）
l 配方
1. 奶油奶酪125克
2. 牛奶80克
3. 淡奶油20克
4. 鸡蛋3个
5. 低筋面粉25克
6. 细砂糖55克
7. 玉米淀粉15克
8. 无盐黄油30克
操作步骤
1. 三个鸡蛋把蛋清与蛋黄分离
2. 低筋面粉与玉米淀粉混合过筛
3. 黄油切成小块软化
4. 用大的锅烧半锅水至80度，奶油奶酪加入牛奶放入另一个小锅隔水加热，搅拌成无颗粒状，然后加入黄油、蛋黄充分搅拌
5. 加入混合好的面粉搅拌均匀，晾凉
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机
构
简
介
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