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南京草莓纸杯蛋糕培训

南京蓝馨西点培训学校   2019-12-23 阅读:88

草莓纸杯蛋糕做法

配料

中筋面粉 1 3/4

苏打粉 1茶匙

白砂糖 1

核桃碎 1/2

蛋白 2

香草香精 1/2

植物油 1/2

草莓 283g

糖粉 若干

做法

1. 混合面粉、苏打粉、砂糖和核桃碎,搅匀,静置。

2. 另一盘中发打蛋白、香草香精和植物油,充分搅拌后加入草莓(预留若干个),搅拌机以低速搅匀。

3. 1加入2中,得到面糊。

4. 面糊注入杯形蛋糕模中,注意每杯注入量为杯的一半。

5. 177℃烤焙30分钟。

6. 顶部以草莓装饰,撒上糖粉,即可。

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校区地址

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