红加仑香槟纸杯蛋糕做法
红加仑香槟蛋糕
面粉 320g
泡打粉 1/2茶匙
全蛋 2个
无盐黄油 120g
全脂牛奶 150ml
香草香精 2茶匙
红加仑 150g
香槟黄油乳酪
糖粉 320g
无盐黄油 250g
香草香精 1汤匙
高脂鲜奶油 1汤匙
香槟 120ml
做法
1. 预热烤炉至180度，在烤盘内铺18个纸杯。
2. 制作红加仑香槟蛋糕：打发黄油和糖。分次加入蛋，充分搅拌。
3. 缓慢加入一半过筛面粉、泡打粉，再加一半牛奶，拌匀。重复至用完剩余的面粉和牛奶。
4. 缓慢加入香槟和红加仑，勿过分搅拌。
5. 注入纸杯3/4满，烤焙25分钟。
6. 取出，放烤盘冷却5分钟后，将蛋糕移至钢架冷却。
7. 香槟黄油乳酪：混合其所有配料，搅拌5分钟。入裱花袋，在蛋糕上裱玫瑰状。用剩余红加仑装饰，即可。
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机
构
简
介
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