酥脆糯米小蛋糕做法
用料
鸡蛋2个
糯米粉35克
牛奶10克
色拉油20克
糖10克
白醋2滴
酥脆糯米小蛋糕的做法
1. 准备好食材,
2. 鸡蛋无需分离,直接加白糖打发,为了好打发要加2滴白醋
3. 打发成奶油状态差不多可以了
4. 分多次加入糯米粉和牛奶搅拌均匀,较后再加入植物油,继续搅拌均匀
5. 烤箱预热5分钟,把搅拌的面糊倒入纸杯里面,上下火190度烤20分钟就可以了,
6. 外酥里嫩,像蛋糕干一样脆脆的。
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