桂花酒酿糯米蛋糕做法
用料
浓稠酒酿120g
鸡蛋3个
植物油40ml
糯米粉100g
泡打粉4g
砂糖40g
干桂花适量
桂花酒酿糯米蛋糕的做法
1. 鸡蛋混合砂糖用电动打蛋器搅打
2. 搅打至发白发泡起清晰纹路，提起打蛋器有弯勾。
3. 糯米粉与泡打粉混合过筛，均匀无颗粒地用橡皮刮刀翻拌进蛋糊中。
4. 酒酿中慢慢倒入植物油迅速搅打混合，再加干桂花混合均匀。
5. 将酒酿油糊与糯米粉蛋糊混拌均匀。
6.倒入模具中，震去粗大气泡，入烤箱160度烤25-30分钟。
7. 注意表面烤色，颜色深了时间还没烤够，可加盖锡纸。用竹签穿刺蛋糕体取出时无粘连即是烤好了。
8. 此款蛋糕比较柔嫩，脱模要小心轻柔，而且要等蛋糕倒扣放凉后再脱模会比较容易。
9. 趁热吃口感较佳，冷食也很美味，吃不完可用保鲜膜包起来室温存放，以免变干。
更多糯米蛋糕课程请点击：连云港糯米蛋糕培训
机构简介
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
