用料
翻糖适量
翻糖铁丝3根
翻糖羽毛球蛋糕的做法
1. 包胶铁丝剪小段备用,翻糖擀成一个片儿,用一个合适大小的裱花嘴压几个半圆
2. 用刀子切左右各一刀,切出来一个角 这个是羽毛
3. 放上铁丝后面盖上一片翻糖 用小毛笔沾水 粘住
4. 捏一个半圆形的实心翻糖,把刚刚做好的羽毛一片一片插进去,注意一片压一片 缝隙不要太大。
5. 继续插
6. 一片挨一片
7. 较后做一条长条压扁的翻糖绕一圈接口粘牢。完工。
8. 长方形蛋糕抹面放上羽毛球
9. 翻糖不能直接接触奶油,下面可以放上一块巧克力皮
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校区地址:
南京校:油坊桥地铁站200米
苏州校:干将西路399号
深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼
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