用料

10寸戚风蛋糕胚2个

黄油霜适量

翻糖适量

戏曲Hello Kitty翻糖蛋糕的做法

1. 首先画好一个设计图，按图施工。整个蛋糕意义分成两部分，较好部分就是上面的公仔，第二部分就是下面的蛋糕体。

2. 因为做的10寸蛋糕，所以上面装饰的公仔会比较大 。公仔不能太重，所以公仔的里面会用到假体。要削个泡沫假体，假体分为三个部分。

3. 先做身体部分，将假体包上双面胶。用翻糖皮包裹装饰。

4. 搓一些条，进行装饰。

5. 将条粘到翻糖皮上。

6. 用食用金粉进行细节装饰。

7. 用糖珠对头饰装饰。

8. 搓一些翻糖珠，用来装饰头饰。

9. 用铁丝固定翻糖珠。

10. 将头冠，脸，身体用竹签拼到一起。

11. 做胸口的装饰的花。

12. 将胸口的花和双手按上。

13. 将头上的装饰物插上。

14. 做细节装饰。

15. 10寸蛋糕胚，涂抹黄油霜，等待铺皮。

16. 蛋糕铺皮。

17. 用糖霜画花装饰。

18. 较后将两部分组装到一起。

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