用料

酸奶200g、鸡蛋2个、低粉60g、白糖30g

无油酸奶蛋糕的做法

1. 取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊

2. “将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发白糖分三次加打发蛋白后将蛋白分三次加到蛋黄糊里从下往上翻拌好后倒入6寸的戚风模里”用蒸烤的方法在烤盘里加水放在较底层蛋糕放烤架上放中间温度大概170左右时间50分钟左右

3. 烤完倒扣等蛋糕凉了淋上剩下的80g酸奶在撒上干玫瑰装饰如果放冰箱冷藏半天口感会更棒湿润绵密

机构简介

蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习保障

全部使用优质新鲜食材

一次性收费，绝对无隐藏收费

全部零基础教学，百分之百实操率

小班授课，包教包会，学会为止

创业全程免费运营指导，上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频

校区地址：

南京校：油坊桥地铁站200米

苏州校：干将西路399号

深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口

东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼

法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

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南京无油酸奶蛋糕培训