之前给大家分享了翻糖蛋糕变美的秘密——牡丹花的制作，但是一款蛋糕变美的秘密，还有好多是在于细节，那么今天就来给大家分享一些大家不那么容易注意到的小细节吧

其实细心的人都会发现，在这宽翻糖蛋糕上还有许多花边在翻糖皮上，那么这又是怎么做到的呢？这就是今天要为大家揭晓的内容啦。

包面、花边制作具体步骤：

1. 把擀成0.5cm厚的糖皮覆盖在蛋糕体上，用手整形贴附在蛋糕体上。

2. 用抹平器把不平整的地方摸平整。

3. 沿着边缘把底部多余的糖皮用刀切掉(注意：不要离太近，会切掉边缘以上的糖皮)

4. 切好边缘后，再仔细沿着边缘慢慢把多余的切掉。

5. 把糖皮擀开，大约0.5cm厚。

6. 把擀好的糖皮覆盖在底板上。

7. 用手托起糖皮慢慢放下，不然会有气孔。

8. 用手整理边缘，让糖皮贴附在底板边缘。

9. 用抹平器把边缘不平整的地方压平。

10. 把顶部抹平。

11. 用小号锯齿花嘴绕动挤橄榄状。每个花纹绕5圈。

12. 将剩下部分做完。

13. 在蛋糕边缘挤上花纹。

14. 用自制小裱花细裱，裱出图案。

15. 裱出细小的藤蔓

16. 注意弧度的地方不要打卷，贴附着裱。

回顾整个制作过程是不是觉得原来一个小小的细节就可以改变许多，那么这些细节你都有学会了吗？在学习的过程中记得也要细致的观察这些小细节，毕竟细节决定成败吗？

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