用料

奶酪200g

淡奶油500g

糖粉自定

海绵蛋糕两片

翻糖100g

草莓5颗

绿色色素少许

圣诞蛋糕（翻糖装饰）的做法

1. 先将奶酪加糖粉半分钟厨师机中高速打至顺滑，加入淡奶油一分钟中高速打至八分发，够厚重有大纹路立刻，两片海绵蛋糕中间夹上一层奶油加草莓薄薄的包裹住，冷藏待用。

2. 下面就是基本的蛋糕制作了，可随意发挥！

3. 翻糖用的不多，所以我买的现成的糖砖自己捏的造型。

4. 较后用闭星裱花嘴挤上圣诞树的造型好可爱的，我用了绿色色素涂抹裱花袋上色的办法。较后撒上一层椰丝很有雪花的感觉！

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机构简介

蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习保障

全部使用优质新鲜食材

一次性收费，绝对无隐藏收费

全部零基础教学，百分之百实操率

小班授课，包教包会，学会为止

创业全程免费运营指导，上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频

校区地址：

南京校：油坊桥地铁站200米

苏州校：干将西路399号

深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口

东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼

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