
【课程内容】
零基础如何从头开始学做一个咖啡师呢?有幸来了教室,就跟着我们一起踏入咖啡的世界吧。看完本文你将了解到咖啡知识的主要学习途径、学习书籍和系统的专业咖啡师学习资料...
如何入门?要学多久?主要有三条路可选
01.去咖啡馆工作
好处是会对咖啡消费市场有一个比较好的了解,咖啡饮品制作、营销、装饰什么的都能学到点儿,当然也得看个人悟性哈,而且不用交学费还能一边赚钱钱。
坏处是花费的时间比较长,而且不一定能遇到靠谱的老师教你,不过现在市场上大多能活下来的咖啡馆,也都是靠餐靠酒这些基本维持着。星巴克、雕刻时光、猫的天空之城...是一个不错的选择,但是有一定门槛。一般的咖啡店,如果你啥也不会就只能从服务员做起,刚开始也只能刷刷杯子,打扫打扫卫生,所以比较费时间。
02.靠自学成才
好处是不用花钱,想学神马自己定;坏处是要自己花时间去收集整理学习资料,而且要有超强的自控力。
可以先买几本咖啡相关的书籍,到某某逊、某当、甚至某宝上一搜一大堆,选几本读者评价好、自己喜欢的就行,然后再淘点咖啡器具,比如磨豆机、摩卡壶、手冲壶、法式滤压壶、虹吸壶、拉花缸、打奶器...初步估计1000元左右,建议还是买质量好点儿的,毕竟以后自己还可以用嘛?
03.花钱报一个咖啡培训班
好处是可以系统地学到一些“皮毛”,花费的时间短而且有灵活性,你可以选择没事的时间去学,大多一个月就可以;坏处是要交学费啦?各地都有咖啡培训班什么的,为避免广告嫌疑,可以自行百度...
其实呢,学的都差不多,会教你关于咖啡的一些历史,咖啡品鉴方法,还有各种咖啡器具的操作方式,或者还会包括一点简单的咖啡烘焙技术什么的。当然,你也别抱太大的期望,就是仅仅带你入个门而已,后期修炼还是在于你自己。


【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
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