【课程内容】
风车丹麦面团
配料
面团 1份
蛋水 少许
卡士达粉 180g
牛奶 540g
罐头水果 适量
镜面果胶 少许
做法
1.把面团擀成厚约0.5cm的大长方片，长约宽的两倍
2.切成18个正方形
3.从每个角往中心切一刀，切口长度是全长的1/3
4.中心刷点蛋水，把四个角往中间折成风车状
5.卡士达粉加牛奶搅拌均匀，挤在中间，再放一块水果
6.排在烤盘上，面团表面刷点蛋水，放温暖处发酵30~35分钟
7.烤箱预热至190℃，放中层烤约15分钟
8.表面刷上果胶
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
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学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
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