【课程内容】
配料
有机甜味剂 3/4杯
高筋面粉 2杯
海盐 1/2杯
橄榄油 2汤匙
大蒜盐 3/4茶匙
热水 1杯
苏打粉 142g
活性干酵母 1包
做法
1. 把热水、橄榄油、甜味剂、海盐、面粉和酵母倒入面包机，调至面团模式，开动。
2. 在面团模式快结束时，预热烤箱至200℃，烤盘垫上羊皮纸，静置。
3. 往大壶中注水并加入2/3杯的苏打粉，搅匀，水开后调小火避免溅出。
4. 面团制好后，桌面撒粉（或燕麦）。取出面团，捏出一小块做试验，静置。把剩余的面团平均氛围12份，随意造型。
5. 把4中的测试面团放入3中，面团会先下沉再附上来，这样就成功了。
6. 5成功后，把剩余的12块面糊浸泡3，每个泡30秒（期间需要翻转）后用勺子取出，放置在烤盘上，撒上大蒜盐。
7. 烤焙20~30分钟，至呈金棕色，出去，静置冷却，即可。
【学习保障】
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学习保障
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【校区地址】
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深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
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