【课程内容】
尝一个就喜欢上了这款马芬，香蕉的甜、奶酪的香滑，两者搭配一起，口感真的棒极了!趁热吃的时候，表面还可以品尝到焦脆的口感，凉了之后会比较绵软，冷热各有各的好吃~
食材
奶油奶酪60g
黄油40g
细砂糖90g
全蛋液25g
香草精几滴
低筋面粉90g
泡打粉0.6
苏打粉0.6
盐一丢丢
香蕉1根（约130g）
辅料
坚果碎适量
步骤
1. 称量好所有材料，奶油奶酪、黄油和鸡蛋提前置于室温回温
2. 香蕉去皮，用勺子捣碎，可以保留部分果肉块，吃起来更有颗粒感
3. 将黄油、奶油奶酪和细砂糖混合倒入打蛋盆中
4. 用电动打蛋器打发至柔软顺滑状态
5. 加入25g全蛋液
6. 加入香草精
7. 继续打发至混合均匀
8. 将低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合筛入盆中
9. 用刮刀翻拌均匀
10. 加入香蕉泥，继续搅拌均匀，蛋糕面糊就做好了
11. 做好的面糊装入裱花袋
12. 马芬烤盘提前垫好纸托(我用的是学厨迷你12连马芬烤盘，方子的量可做2盘)
13. 裱花袋剪小口，将面糊挤入烤盘纸托中，八分满即可
14. 较后表面撒上自己喜欢的坚果
15. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度烤17分钟
16. 烘烤过程，一个个圆鼓鼓的样子，好可爱
17. 出炉稍放凉即可食用
【学习保障】
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学习保障
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