【课程内容】
配料
糖粉 2杯
杏仁粉 1 3/4 杯
蛋白 5个
塔塔粉 1/4杯
细砂糖 1/3杯
粉红色食物色素 1/2茶匙
白色巧克力（融化） 180g
奶油奶酪（软化） 250g
覆盆子 250g
覆盆子粉 少许
做法
1. 将烤箱预热至130℃，给烤盘刷油、铺上羊皮纸。
2. 在搅拌盘中将糖粉和杏仁粉混合均匀。
3. 用电动搅拌器将蛋白、塔塔粉打发至发泡。慢慢加入细砂糖，一次一汤匙，直到变顺滑，加入粉红色食物色素和2并搅拌均匀。
4. 将3装入带有圆形裱花嘴的裱花袋中，在准备好的烤盘上挤出20个心形，静置20分钟，轻轻拍打烤盘赶走多余的空气泡。
5. 烘焙25-30分钟至到变结实，离火冷却。
6. 用电动搅拌器将白巧克力和奶油奶酪打发至顺滑，和覆盆子一起夹入到5中做成三明治，撒上覆盆子粉即可！
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
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苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
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