【课程内容】
配料
白砂糖 1 1/2杯
黄油 1杯
全蛋 1个
香草 10g
面粉 2 1/2杯
发酵粉 5g
盐 2.5g
糖霜
糖粉（过筛） 2 1/4杯
葡萄糖浆 30g
牛奶 30g
做法
1. 用电子搅拌器打发黄油和砂糖至蓬松。
2. 加入鸡蛋和香草，打发均匀，加入面粉、发酵粉、盐，搅拌成面团状。
3. 将面团分成2半，做成小球，然后压扁。盖住冷藏1小时。
4. 预热烤箱至190℃，给烤盘铺上烘焙纸。
5. 给工作台撒上面粉，滚动面团，将其压扁成0.5cm厚，用饼干模切成心形。
6. 将心形饼干摆放到烤盘上，烤焙15分钟，直至变金棕色。烤好后，让其冷却。
7. 制作糖霜：混合糖粉、葡糖糖浆。喜欢的话，可添加一些食用色素。
8. 给饼干铺上糖霜即可。
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
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