
【课程内容】
材料
熟太白粉2杯现成红豆泥1包香草冰淇淋适量微酸的芒果块1颗糯米粉1杯鲜奶1杯白糖1/2杯油15ml
做法:
1. 将麻糬皮所有材料放进大碗,电锅倒入一杯水,蒸熟。放凉。利用蒸电锅时间,将太白粉平铺放入烤箱,摄氏150,10分钟后取出放凉。
2. 麻糬皮团放太白粉上,用利用手揉压,平均沾上粉后,用杆面棍杆平,切割成9cm*9cm的宽度,约可做18颗。
3. 制作内馅:每颗红豆泥20克,冰淇淋一小球或是芒果一小颗,包裹好之后,放在麻糬皮上包起来,即完成。
4. 包入冰淇淋或是水果后,放在麻糬皮上,先上下折起,再左右折起来,放入马芬杯,就可以放冰箱了。
5. 芒果大福可以放冷藏,放入冷冻则是好吃的麻糬冰淇淋或是芒果麻糬冰,包入粽叶就是冰粽啦!


【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
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全部使用优质新鲜食材
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