【课程内容】
时值暑期，辛勤的烘焙人却没有停下学习、钻研的步伐，校园里蛋糕、法甜、咖啡班等都陆续开课了。这个暑假，蓝馨的老师们一刻都没闲着，除了一年一度的教师资质审核，还做了许多研究哦~今天，小编就整理了其中一个——不同材料制作裱花的不同效果呈现，高清无码大图、大师点评，拿走不谢~
本期裱花材料：植脂奶油、奶油霜、栗子泥、豆沙
植脂奶油
点评：植脂奶油裱花花型立体，颜色亮丽；可塑性很高、韧性强，可以制作大型花、陶艺（动物奶油不够细腻、光泽差、耐受力不大、可塑性低、易化，不适合裱花，故不作讨论）。
奶油霜
点评：奶油霜细腻，裱花纹路清晰并且能维持很长时间，较易保存；口感厚实、顺滑，含油量较大；立体性不强，易上色，适合做小花（贴面）。
栗子泥
点评：栗子泥味道赞、口感好、有益健康；裱花的色泽不鲜艳，可塑性一般（制作栗泥时加入黄油、糖可增强延展性），适合做小花。
豆沙
点评：豆沙裱花近来愈发流行，花型、色泽、口感都很棒，适合亚洲人的口味，并且材料健康；不太受气温影响，易保存；可以在裱制好后进行捏型，适合做仿真花，可做的花型更多；但是遇淡奶油易化，空气中久放水分易蒸发，影响口感。
4种材料（植脂奶油、奶油霜、栗子泥、豆沙）看下来，有些区别还是肉眼可见的吧。
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
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