【课程内容】
奥利奥饼干碎：140g 淡奶油：430g
白砂糖：70g 奶油奶酪：200g
1.将100g奥利奥饼干碎放进碗内再加入30g淡奶油稍微翻拌均匀
2.接着将饼干碎平均分20g左右放进每个小慕斯圈（2寸）里本次用到的是三能小号慕斯圈，没有小模具的可以用这个份量做1个6寸的圆形模具！用擀面杖压平压实，变成饼底然后放进冰箱冷藏30分钟
3.趁时间，我们来打发奶油将400g淡奶油放进碗里打发中途加入40g白砂糖打发至顺滑，放置一旁备用
4.将200g奶油奶酪放进碗里搅拌开加入30g白砂糖，继续搅拌均匀再加入之前打发好的奶油40g奥利奥饼干碎翻拌，使材料混合tip：觉得奥利奥碎不够多的可以适量多放点
5.冷藏时间到后我们将奥利奥糊铺满模具然后用抹刀将表面刮平后放进冰箱冷冻3小时
6.时间到后，可以用热毛巾辅助脱模然后挤上一些剩下的奶油裱花嘴款式按个人喜欢
较后摆上一块奥利奥装饰装饰完就可以拿去售卖和品尝啦~黑白搭配出强烈的时尚感小小一个，如同装饰物般精致白白的奶油奶酪上有着一笔笔凌乱美的“笔触”
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
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学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
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苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
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