【课程内容】
面粉、牛奶、蛋、油、糖，只要集齐了这五样东西，一款基础蛋糕便诞生了，套用一句《还珠格格》的台词——真是“化腐朽为神奇”啊！每一个爱上烘焙的 人，在第一次尝试时都会惊叹于烤箱里的奇妙变化：一团面糊由湿变干，慢慢长高、膨胀，接着，浓浓的奶香味从烤箱飘出，溢满整个房间，随着一声动听的“叮 咚”，那种着急看成品的雀跃心情，相信只有烘焙界的同道中人能体会。
面粉、牛奶、蛋、油、糖，只要集齐了这五样东西，一款基础蛋糕便诞生了，套用一句《还珠格格》的台词——真是“化腐朽为神奇”啊！每一个爱上烘焙的 人，在第一次尝试时都会惊叹于烤箱里的奇妙变化：一团面糊由湿变干，慢慢长高、膨胀，接着，浓浓的奶香味从烤箱飘出，溢满整个房间，随着一声动听的“叮 咚”，那种着急看成品的雀跃心情，相信只有烘焙界的同道中人能体会。
西式烘焙食品，几乎是每个女人的心头所好，以至于越来越多的姐妹陷入diy烘焙这个“甜蜜的坑”，并且心甘情愿地“被坑”，难以自拔！今天，我们就来说一说这种用烤箱烹制的美食。
“烘焙，教我懂得‘兴趣是最好的老师’；烘焙，也让我和朋友们的关系更融洽，更和谐。自己做的东西比买来的更能表达心意，找一个漂亮的包装盒装好，就是很好的伴手礼。”“单身窝的小幸福”很感谢烘焙给她的生活增添了味道，甜甜的味道。
作为烘焙达人，她们也有几点心得想要告诉后来者：
tip1.现代生活节奏很快，空闲时间有限，谁都希望尽可能用最短的时间做出一款喜欢的烘焙美食，犒劳自己和家人。为了节约时间，建议买一台面包机或者揉面机，把揉面交给机器做，既省心省力，又能利用揉面的时间做别的事。
tip2.第一次做烘焙，建议做饼干，因为简单的造型饼干成功率高。第一次的尝试很重要，这是建立信心的一步。第一次做成功了，对接下来的尝试是很大的鼓励。
tip3.烘焙很烧钱，首先做好这个思想准备，其次，不要贪求把模具、工具、原料等一下子全部买齐，应该循序渐进，由易到难。比如，做六寸的原味戚风蛋糕就把做这款蛋糕需要的六寸模具、电动打蛋器以及低筋面粉等原料买好，等做成功了再尝试做下一款，再买缺少的东西。如果一下子买很多，一来，原料 容易过期；二来，刚入门时由于经验不足，可能会买一些并不实用的模具、工具，或者说当你的烘焙做到一定程度后，你会不满意之前买的模具、工具，那么，弃置 不用就等于浪费了钱。如果你不是“富得流油”，那就聪明花钱，把钱花在刀刃上。
tip4.每台烤箱的脾气不一样，有的温度偏高，有的温度偏低。网上搜来的配方在烤制时间上不尽相同。建议大家尝试做新品时，烘烤的过程中，每 隔几分钟就看看烤箱里的状况，尽量减少烤过头的意外。因为没烤熟或许还能回炉再烤，就算口感差些，但至少能吃，不会浪费，但烤焦的下场只有一个，那就是扔掉。想想自己花了几个小时制作的时间成本，再想想原材料这个物质成本，我们眼睛盯紧点，失败率总归会低一些。
tip3.烘焙很烧钱，首先做好这个思想准备，其次，不要贪求把模具、工具、原料等一下子全部买齐，应该循序渐进，由易到难。比如，做六寸的原味戚风蛋糕就把做这款蛋糕需要的六寸模具、电动打蛋器以及低筋面粉等原料买好，等做成功了再尝试做下一款，再买缺少的东西。如果一下子买很多，一来，原料 容易过期；二来，刚入门时由于经验不足，可能会买一些并不实用的模具、工具，或者说当你的烘焙做到一定程度后，你会不满意之前买的模具、工具，那么，弃置 不用就等于浪费了钱。如果你不是“富得流油”，那就聪明花钱，把钱花在刀刃上。
tip4.每台烤箱的脾气不一样，有的温度偏高，有的温度偏低。网上搜来的配方在烤制时间上不尽相同。建议大家尝试做新品时，烘烤的过程中，每 隔几分钟就看看烤箱里的状况，尽量减少烤过头的意外。因为没烤熟或许还能回炉再烤，就算口感差些，但至少能吃，不会浪费，但烤焦的下场只有一个，那就是扔掉。想想自己花了几个小时制作的时间成本，再想想原材料这个物质成本，我们眼睛盯紧点，失败率总归会低一些。
tip5.每做成功一款烘焙美食，建议大家把配方和烤制时间、温度、制作要点等都记录下来，这样，下次做时你就不用再费时间去网上搜，同时，由于这是真正根据自家的烤箱脾气做出来的，下次再做时不盯着烤箱观察也没事，绝对不会烤过头，你可以放一万个心。
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
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