【课程内容】
烘焙原料：
主料：香草海绵蛋糕胚子250g；巧克力海绵蛋糕胚子250g，酒浸樱桃酱150g；奶油500g
辅料：鸡蛋8只；糖粉适量；巧克力300g；饼干底一份；果胶少量
烘焙过程：
切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分，
在饼干底上刷上果胶；
套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧；
淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡；
在蛋糕胚的外围涂上奶油，中间铺满樱桃酱；
铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子；
刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒；
再次给蛋糕涂上奶油，小心抹平奶油；
覆盖巧克力蛋糕胚，整体均匀抹上奶油；
把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑，用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚，加樱桃点缀。
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
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