【课程内容】
课程简介
1、工具原料认识、使用方法，色彩设计介绍
2、法式胚底、法式杯装西点、法式泡芙、马卡龙、法式千层芝士、慕斯制作、巴黎歌剧院、法式草莓软糖、芒果百香果软糖、挞派制作等法式西点的学习和实操
教学特色
由资深的法式西点大师执教，理论辅助80%实践操作、小班化教学模式，以法国食材倡导零添加西点烘焙教学理念，让每位学员掌握纯正点心配方和制作技术，把绿色、营养、健康融入每户家庭。
课程时间这么短，真的能学会吗?
烘焙是一种很精准的技术，所有的原料用量精确到克，所有的烘烤时间精确到分钟。学员只要在老师讲解的过程中记录下产品的配方，制作过程，注意事项，后期就可以按照笔记独立制作完成。
面包出炉后冷却的作用？
烘焙完成后，应立即放在网架上冷却，以释放过多的水分、发酵中产生的酒精和残余二氧化碳。
西点师五个等级
初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。就业方向▲ 咖啡师：咖啡厅、西餐厅等
起司蛋糕上的镜面果胶是怎么做出来的？
镜面果胶可以在烘焙材料行买到。也可以准备一罐杏桃果酱，使用时舀1大匙加一点点热水混合均匀，就可以涂抹在蛋糕表面了，效果与镜面果胶一样。
大学生出来创业开一家蛋糕店需要多少钱
自己对这个行业足够了解，各方渠道都没有问题的情况下，独立开一家标准的蛋糕房大概在1万左右(不计店铺租金和装修费用)，这里的“标准”指的是主营三大系列，包括各种蛋挞、饼类和饮品;
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
