三汁焖锅！菜焖什麽都不重要，重要的是这“三汁”的调制方法，只要学会这个配方，不管你做的是鸡鸭鱼肉还是海鲜，都香得流口水！
今日做的三汁焖锅，焖的是鱼，原来基本都会用鲶鱼，昨天逛超市看到了江团，所以赶紧买了回来，这鱼可是好东西，肉嫩，皮厚肉嫩，配河豚、鲫鱼，做三汁焖锅-好吃！
原料；
小团1个，白胡椒粉、料酒、萝卜、葱、姜、沙拉油、蘸水、甜面酱、叉烧酱(海鲜酱)、番茄酱(番茄酱)、黑胡椒酱和水。
制造方法：
先准备一小团，洗净，切碎，放入盆内，加入一勺白胡椒粉及适量料酒，抓匀腌制20分钟。因为海面表面很光滑，所以在操作时要特别小心，以免受伤到手。
下一步准备一根胡萝卜去皮，再准备一个洋葱，把所有的洋葱切成条，放入一个盆里，加一点沙拉油，再撒上一小勺蘸水，搅拌均匀。不沾水的朋友，还可以加点辣椒粉和盐。
下面就是调制三种酱汁的步骤：将两大勺甜面酱，两大勺叉烧酱，两大勺番茄酱，然后一定要加一小勺黑胡椒酱，这样味道才正宗，较后再加1倍的水，搅拌均匀。
起锅烧油，放入姜片和蒜片，炒香后放入姜和蒜，捞起放入锅内，留用油。
将搅拌均匀的料汁倒入锅中，转小火煮至沸腾，再煮1分钟。
然后勾入一小勺淀粉，搅拌均匀后，料汁就做好了，较后的状态是微粘，但舀起之后就是流动状态了。
准备一个可以上桌的平底锅，倒入适量的食用油，然后将姜片平铺在锅底，然后将腌过的蔬菜倒入锅中，依次放入鱼块，盖上锅盖，用小火焖5分钟，再放入大蒜，量不能太少，约一头即可。将煮好的料汁均匀地倒入锅中，盖上盖子炖15分钟。
在盖好盖子的15分钟后，撒上香菜，即可上桌。
以这种方式调制而成的焖汁，在盖上之前就闻到了一股香味，上桌的那一刻我真的馋得口水直流，这味道简直太香了！
苏州飘飘香餐饮管理有限公司成立于2014年6月，总部位于杭州。2017年与杭州奇胜餐饮集团进行资源整合，以飘飘香餐饮培训为中心，创建优质创业者平台为导向， 专心致力于饮食文化的传播与推广。是一家集技术开发、餐饮创业咨询、技术培训与业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司。目前在浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、 福建等地皆设有分公司。做为一个专致于特色小吃技能培训，飘飘香拥有12年行业培训经验，拥有强大的师资力量团队，配备有先进的设备以及多达200多种餐饮小吃培训项目以适应市场的需求。是小吃培训行业的开拓者。
本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让-多人成功创业是我们努力追求的目标。
-
专业老师
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断-新，专业，用心，负责
-
学完都给配方
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等服务。推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题
-
亲手操作
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员-快掌握技术，做出美味小吃
-
包教
我们包教，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来-学习，直到学会满意为止
-
早点早餐培训
包子培训包子技术哪里学 杂粮煎饼培训杂粮煎饼教程 早餐技术培训早餐培训 煎饼果子培训煎饼果子技术教学 灌汤包培训灌汤包技术培训 花卷培训花卷技术培训
-
特色小吃培训
养生汤锅培训养生汤锅学习 花甲米线培训花甲米线学习 鸡翅包饭培训鸡翅包饭技术培训 九妹凤爪培训凤爪技术教学 麻辣小龙虾培训麻辣小龙虾教学
-
夜宵烧烤培训
小龙虾培训小龙虾哪里有教 烤五花肉培训烤五花肉教学 羊肉串培训羊肉串技术培训
-
奶茶冷饮培训
奶茶技术培训奶茶技术在哪里学 果汁培训果汁制作方法
苏州市相城区采莲路766号三楼
驻马店市驿城区汽车东站北200米路东
商丘市梁园区火车南站南300米中天宾馆对面
临沂市河东区东兴路 河东汽车站对面向北200米
菏泽市牡丹区中华路2007号
淄博市张店区山泉路81号
亳州市谯城区建安路499号
蚌埠市淮上区海吉星市场粮油区12栋西2楼
阜阳市颍东区北京东路280号 冠中园六楼
宿州市埇桥区南翔恒泰城3区11栋2楼
徐州市鼓楼区金山桥社区服务中心向西十米飘飘香小吃培训学校四楼，
淮安市淮阴区淮海北路678号京东汽车商城
连云港市海州区义乌商贸城南门
以上是小编为您整理的苏州三汁焖锅培训班内容介绍，如需了解-多的早点早餐培训、特色小吃培训、夜宵烧烤培训、卤菜培训、奶茶冷饮培训等相关信息，您可以点击在线客服，或者拨打页面上的联系电话，也可以在线留言，我们课程顾问会尽快联系您，为您定制专属课程，开始您的学习之旅。
